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单选题
谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A

磷

B

钙

C

铁

D

锌

E

硒

参考答案

参考解析
解析： 谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50%，钙和铁均较少。
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考题 谷类食品中含量最多的矿物质是A.磷 B.钙 C.铁 D.锌 E.硒
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考题 谷类中矿物质含量较少的是（）A、钙B、磷C、铁D、碘
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考题 谷类食品中含量最多的矿物质是（）A、磷B、钙C、铁D、锌E、硒
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考题 单选题谷类食物中矿物质含量最高的是（）A 镁B 钙C 磷D 铁E 锌
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考题 单选题肉类食品中不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（　　）。A 磷B 锌C 硒D 铁E 钙
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考题 单选题孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。A 铁、铜、钙B 钙、磷、铁C 锌、铁、钙D 钙、铁、镁E 硒、碘、钙
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考题 单选题谷类中含有的主要矿物质是（）。A 钙B 铁C 锌D 硒E 铜
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考题 单选题肉类食品吸收矿物质，不受膳食因素干扰的是（　　）。A 磷B 钙C 锌D 铁E 硒
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