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判断题
屠宰厂(场)或食品厂的生产车间的进出口及车间内的适当地点,必须设置非手动式(或脚踏式)热水和冷水的流动吸收设施,并备有洗洁剂。()
A

B


参考答案

参考解析
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考题 因生产事故可能发生化学性灼伤及经皮肤吸收引起急性中毒的工作地点或车间,应设事故淋浴,并应设置不断水的供水设备。() 此题为判断题(对,错)。

考题 生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失,完全由屠宰厂(场)承担。 ( )此题为判断题(对,错)。

考题 食品厂的污染物存放应远离车间,最好位于生产车间的上风向。

考题 水龙头宜采用()等非手触动式开关。宜设置热水器,提供温水。A、脚踏式B、肘动式C、感应式D、手动式

考题 关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室B、生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

考题 车间、库房的进出口应根据车间、()和作业区域情况设置安全标志或限速标志。

考题 生猪定点屠宰厂(场)的设置规划应遵循哪些原则?

考题 生猪定点屠宰厂(场)应当具备有符合国家规定要求的()。A、待宰间B、屠宰间C、急宰间D、生猪屠宰设备和运载工具

考题 食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?

考题 屠宰线的每道工序以及其它生产线的适当位置应配备带有()℃以上热水的刀具、电锯等的消毒设施。

考题 食品厂加工后的废弃物存放应远离生产车间,且不得位于生产车间上风向。

考题 关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()A、无需在洗手设施旁标示洗手方法B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

考题 因生产事故可能发生化学性灼伤及经皮肤吸收引起急性中毒的工作地点或车间,应设事故淋浴,并应设置不断水的供水设备。

考题 食品添加剂生产企业有生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间应设更衣室,应配备相应的更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施。在()中完成生产过程的除外。

考题 二级生物安全实验室应设置洗手池,但不能装配()的水龙头。A、手动式B、感应式C、脚踏式D、非手动式

考题 化妆品生产企业的生产车间应该符合哪些要求。()A、车间应清洁明亮,通道宽敞,以适应生产需求。B、车间设备、设施清洁,无跑冒滴漏,无尘土,保持良好运行状态。C、车间内物品码放整齐,物品与生产线、通道之间要有明显标记。D、车间内严禁吸烟、用膳及进行其他又碍生产的活动。E、车间内要配备流动水洗手及消毒设施。

考题 填空题食品添加剂生产企业有生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间应设更衣室,应配备相应的更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施。在()中完成生产过程的除外。

考题 问答题食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?

考题 判断题食品厂加工后的废弃物存放应远离生产车间,且不得位于生产车间上风向。A 对B 错

考题 判断题食品厂的污染物存放应远离车间,最好位于生产车间的上风向。A 对B 错

考题 填空题屠宰厂(场)的屠宰车间的流程顺序,如屠宰放学,除内脏和修整胴体,肠在()轨道上进行,并且必须是连续的()作业方式完成。

考题 问答题屠宰加工车间内部建筑设施的卫生要求如何?

考题 判断题因生产事故可能发生化学性灼伤及经皮肤吸收引起急性中毒的工作地点或车间,应设事故淋浴,并应设置不断水的供水设备。A 对B 错

考题 单选题二级生物安全实验室应设置洗手池,但不能装配()的水龙头。A 手动式B 感应式C 脚踏式D 非手动式

考题 多选题生猪定点屠宰厂(场)应当具备有符合国家规定要求的()。A待宰间B屠宰间C急宰间D生猪屠宰设备和运载工具

考题 判断题对于废水,废气和废渣的利用处理系统,只有大型的屠宰厂(场)或食品厂才安装,而小型企业可不必要安装这类处理系统()A 对B 错

考题 填空题屠宰线的每道工序以及其它生产线的适当位置应配备带有()℃以上热水的刀具、电锯等的消毒设施。