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判断题
屠宰厂(场)或食品厂的生产车间的进出口及车间内的适当地点,必须设置非手动式(或脚踏式)热水和冷水的流动吸收设施,并备有洗洁剂。()
A
对
B
错
参考答案
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解析:
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考题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室B、生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
考题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()A、无需在洗手设施旁标示洗手方法B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
考题
化妆品生产企业的生产车间应该符合哪些要求。()A、车间应清洁明亮,通道宽敞,以适应生产需求。B、车间设备、设施清洁,无跑冒滴漏,无尘土,保持良好运行状态。C、车间内物品码放整齐,物品与生产线、通道之间要有明显标记。D、车间内严禁吸烟、用膳及进行其他又碍生产的活动。E、车间内要配备流动水洗手及消毒设施。
考题
填空题屠宰线的每道工序以及其它生产线的适当位置应配备带有()℃以上热水的刀具、电锯等的消毒设施。
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