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题目内容
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单选题
关于人奶,下列错误的是()()
A
人奶中蛋白质以乳清蛋白为主
B
人奶中钙、磷比例适当
C
人奶的蛋白质含量比牛奶高
D
人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多
E
人奶有预防感染的作用
参考答案
参考解析
解析:
人奶的蛋白质含量比牛奶低,但生物效价高,易被婴儿利用,其所含必需氨基酸比例适宜,为必需氨基酸模式,所含清蛋白为乳清蛋白,易被消化吸收。
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考题
下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确的是()A、奶缸不需要每次使用后都清洁B、奶缸内有奶渍不影响奶沫打法,所以不需要清洗C、奶缸内的牛奶可以反复多次使用,不需要倒掉,避免浪费D、奶缸是直接接触牛奶的工具,因此使用前后都应该清洁干净
考题
下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是()A、奶缸内不能有奶渍残留B、奶缸使用后要立刻清洁干净C、奶缸的牛奶可以反复多次使用D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温
考题
下列关于风味奶盖制作方法,描述不准确的是()A、风味奶盖可以直接使用奶油枪制作B、风味奶盖只能使用手冲式奶油打发器制作C、风味奶盖是将风味糖浆、果酱与奶油直接混合打发而成D、难溶解的风味物质不能直接放在奶油枪内使用
考题
下列关于开奶描述正确的是()A、开奶就是让宝宝出生半小时内开始吸吮妈妈乳头B、宝宝出生后一定要找催乳师按摩乳房帮助开奶C、产后马上喝下奶汤水进行开奶D、剖宫产的妈妈因为打麻药,所以无法做到早开奶
考题
单选题以下哪项不是母乳的优点()A
人奶中钙、磷比例适当B
人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多C
人奶中蛋白质以乳白蛋白为主D
人奶有预防感染的作用E
人奶的蛋白质含量比牛奶高
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