单选题

被称为“维生素的宝库”的食品是（　　）。

A 西红柿

B 海苔

C 香蕉

D 木耳

解析：
海苔，又称紫菜，在海洋中的数量极多，且种类丰富。海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。海苔还富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。此外，海苔中的食物纤维可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌，因此又称“维生素的宝库”。