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单选题
膳食中的脂类主要是（）
A

磷脂

B

胆固醇

C

脂肪

D

类固醇

参考答案

参考解析
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考题 我国居民膳食中热量的主要来源是（ ）A．蛋白质、脂类、无机盐B．蛋白质、脂类、碳水化物C．蛋白质、维生素、无机盐D．脂类、碳水化物、水E．蛋白质、脂类、维生素
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考题 我国居民膳食中热量的主要来源是（ ）。A．蛋白质、脂类、无机盐B．蛋白质、碳水化合物、脂类C．蛋白质、脂类、维生素D．维生素、无机盐、水E．碳水化合物、无机盐、脂类
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考题 膳食中的脂类包括中性脂肪和()两部分
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考题 不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 成人每日脂类的摄入量约在50克，应占膳食总热量的（）%。
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考题 不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。
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考题 膳食中的脂类主要是（）A、磷脂B、胆固醇C、脂肪D、类固醇
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考题 胃食管反流营养治疗原则是（）A、高脂高膳食纤维平衡膳食；B、高脂低膳食纤维平衡膳食；C、低脂高膳食纤维平衡膳食；D、低脂高蛋白平衡膳食；E、高脂低蛋白平衡膳食。
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考题 简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系
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考题 心肌梗死的营养治疗原则是（）A、增加总能量摄入B、增加水分摄入C、高蛋白高脂膳食D、限制总能量和脂类摄入E、限制膳食纤维摄入
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考题 冠心病心绞痛（）。A、低脂、低盐、高蛋白膳食B、低脂、适量糖类膳食C、低脂、低胆固醇、限水膳食D、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食E、低盐、低脂膳食
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考题 冠心病（）。A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食B、低脂、适量糖类膳食C、低脂、低胆固醇、限水膳食D、低脂、低盐、高蛋白膳食E、低盐、低脂膳食
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考题 保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）A、膳食纤维B、牛磺酸C、植物甾醇D、中草药中的成分
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考题 人体所需的营养素有（）、糖类、（）、水、脂类、维生素和膳食纤维七大类。
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考题 高血压的营养治疗原则是（）A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食；B、低脂、适量糖类膳食；C、低脂、低胆固醇、限水膳食；D、低脂、低盐、高蛋白膳食；E、低盐、低脂膳食。
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考题 以下属于人体营养素的是（）。A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
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考题 关于脂类代谢叙述正确的是（）。A、人类膳食中脂类主要是类脂B、脂肪的消化主要在胃C、食物中的胆固醇在肠道被吸收D、膳食纤维可减少胆固醇吸收
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考题 填空题膳食中的脂类包括中性脂肪和（）两部分
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考题 问答题简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系
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考题 单选题冠心病（）。A 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食B 低脂、适量糖类膳食C 低脂、低胆固醇、限水膳食D 低脂、低盐、高蛋白膳食E 低盐、低脂膳食
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考题 判断题不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。A 对B 错
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考题 多选题关于脂类代谢叙述正确的是（）。A人类膳食中脂类主要是类脂B脂肪的消化主要在胃C食物中的胆固醇在肠道被吸收D膳食纤维可减少胆固醇吸收
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考题 单选题心肌梗死的营养治疗原则是（　　）。A 增加总能量摄入B 增加水分摄入C 高蛋白高脂膳食D 限制总能量和脂类摄入E 限制膳食纤维摄入
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考题 单选题胃食管反流营养治疗原则是（）A 高脂高膳食纤维平衡膳食；B 高脂低膳食纤维平衡膳食；C 低脂高膳食纤维平衡膳食；D 低脂高蛋白平衡膳食；E 高脂低蛋白平衡膳食。
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考题 单选题以下属于人体营养素的是（）。A 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维C 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水D 蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
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考题 单选题内质网的化学成分主要是（）A 脂类、蛋白质B RNA、蛋白质C RNA、脂类、蛋白质D DNA、脂类、蛋白质E DNA、RNA、脂类、蛋白质
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