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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）
A
氢键
B
二硫键
C
肽键
D
范德华力
E
酯键
参考答案
参考解析
解析：
稳定蛋白质分子四级结构的力有疏水作用、离子键、氢键；蛋白质分子结构的维系力主要有肽键、二硫键、氢键、疏水作用、离子键、范德华力，而没有酯键。
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考题
下列有关蛋白质四级结构的叙述中正确的是
A.二硫键是稳定四级结构的主要化学键
B.蛋白质变性时其四级结构不改变
C.亚基间的结合力主要是氢键和离子键
D.蛋白质都具有四级结构
E.四级结构是所有蛋白质保持生物学活性必需的
考题
单选题关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ ）。A
蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B
四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C
蛋白质都有四级结构D
蛋白质亚基间由非共价键聚合E
蛋白质四级结构的稳定性由肽键维系
考题
单选题稳定蛋白质四级结构的主要化学键是（）A
氢键B
肽键C
二硫键D
盐键E
疏水作用
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