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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
下列不属于“沔阳三蒸”的是（ ）。
A
蒸肉
B
蒸珍珠圆
C
蒸鱼
D
蒸菜
参考答案
参考解析
解析：
沔阳三蒸，又称沔阳粉蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜。
沔阳三蒸，又称沔阳粉蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜。
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考题
多选题以下关于鄂菜叙述正确的是（）。A“蒸”是湖北广泛使用的一种烹调方法，并有“清蒸”、“粉蒸”、“酱蒸”等不同的蒸法，“清蒸武昌鱼”、“沔阳三蒸”、“梅菜扣肉”是这三种蒸法的代表作。B湖北菜以烹调淡水鱼鲜技艺见长C湖北得水之便，河网交织，湖泊密布，既是“千河之省”，又是“千湖之省”，造就了湖北菜“水产为本，鱼菜为主”的特色D湖北盛产莲藕，尤以武汉市蔡甸区、洪湖、浠水等地所产为佳，排骨藕汤是湖北特色菜之一。
考题
填空题沔阳三蒸”是湖北（）市的传统名菜，即（）、（）、（）；武汉人吃早餐俗称“（）”，武汉早点品种丰富多样，其中的（）是我国的五大名面之一。
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