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单选题
婚礼：司仪：宾客
A
教学：学生：教师
B
诉讼：法官：原告
C
新闻：主持人：记者
D
球赛：裁判：球迷
参考答案
参考解析
解析：
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考题
回族青年男女结婚一般都选择星期五为婚期，因为这一天在回族的习惯中认为是吉利的日子。回族规定斋月期间不得举行婚礼。结婚仪式一般于晚上举行，堂屋里红烛高照，坐着双方父母、亲戚和宾客。婚礼由阿訇主持，他先问新郎新娘是否愿意结为夫妻，当得到肯定的答复后，念《古兰经》中的“喜经”部分。婚礼结束时，在阿訇的主持下，大家一起感谢真主。这段文字主要说明：A．回族青年男女的婚礼带有很强的民族宗教色彩。B．回族青年男女的婚礼一般于星期五晚上举行。C．阿訇是回族青年男女的婚礼的主持。D．回族青年男女的婚礼与汉族青年男女的婚礼有所不同。
考题
开幕式的程序正确的是（）。A、主宾按顺序发言致辞－司仪宣布开始－剪彩－参观展览B、司仪宣布开始－主宾按顺序发言致辞－剪彩－参观展览C、司仪宣布开始－剪彩－主宾按顺序发言致辞－参观展览D、主宾按顺序发言致辞－剪彩－司仪宣布开始－参观展览
考题
多选题北京××大酒店的餐饮营业部接洽了一单总数达60桌的婚宴，每桌2000元，收入总额达120000元。这次婚宴是由王先生为其弟操办的，他是酒店餐饮总监舒先生的老客户，两人平时关系比较好。餐饮部十分重视这次婚宴，从拟定菜单、商谈价格、试菜、更改制作方式直到客人满意，历时20多天。各方面的条件都谈妥后，按酒店惯例，王先生交纳了30%的订金，并在菜单及协议书上签名确认。宴会在酒店风尚厅如期举行，为增加喜庆气氛，酒店特别聘请了经验丰富的尚小姐担任婚礼司仪。当晚各个环节都进展顺利，惟有司仪的一句台词“请一对新人向双方父母鞠躬，以感谢他们的养育之恩”引起了麻烦。这句话是婚礼习惯语，讲出来本身并没有错，但由于她对新郎家世不了解，因此，此话一出便掀起了轩然大波，使原本喜庆的气氛顿时变得凝固起来。
原来，新郎自幼父母双亡，兄弟俩相依为命、感情甚笃，王先生是以兄长名义担任弟弟主婚人的。在听到司仪这句话后，他马上变了脸。当婚礼结束准备结账时，王先生声称按家乡风俗习惯，宴会当晚不能马上买单，要过“三”，即三天后才买单。经过向上司请示及对客户的了解，餐饮部同意了对方的付款方式。
第二天，王先生来电大发雷霆，斥责酒店和司仪安排欠妥，并表示拒绝付账。舒总监见此事出了麻烦，便马上和司仪一同致电向客人承认失误，诚恳道歉，并表示在王先生方便的时候亲自登门拜访，当面致歉。经过一番努力后，王先生情绪才稍有好转，但仍表示付账的事情还得拖几天，他实际上对此事还一直耿耿于怀。谁也没有料到，经过长达两个多月的马拉松式的催款和无数次低声下气的道歉，酒店才终于使王先生付清了全部款项。结合本案例，分析宴会服务准备工作的重要性和“八知三了解”中“三了解”的内容。（）A了解宴会标准和开宴时间B了解菜式品种和酒水要求C了解宾客的风俗习惯D了解宾客的生活忌讳E了解宾客的特殊要求
考题
单选题运河水乡迎娶新娘时的婚礼司仪不是传统意义上的婚礼主持人，而是会请一位（），俗称“司公”。A
渔民B
厨师C
读书人D
长辈
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