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单选题
成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的（）
A

0.2

B

0.25

C

0.3

D

0.35

参考答案

参考解析
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考题 下列脂肪供能比计算公式正确的是( )。A. 脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100%B. 脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100%C. 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%D. 脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（ ）时为高脂肪膳食。
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考题 结核病患者的能量需要量为( )。A.等于机体实际耗能量 B.小于正常成人推荐摄入量 C.不限 D.大于正常成人推荐摄入量 E.等于正常成人推荐摄入量
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考题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量(g)应是 A.55 B.60 C.65 D.70 E.75
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考题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％维生素B的摄入量(mg)约为 A.0．3 B.0．6 C.1．0 D.1．3 E.1．5
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考题 必需脂肪酸的摄入量，一般认为应不少于总能量的3％。
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A、＜15%B、＜25%C、25%～30%D、＞35%
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考题 成人脂肪摄入量占总能量的比例应该是（）A、10％～20%B、20%～30％C、30%～40%D、4026～50%E、50%～60%
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考题 高血压患者膳食预防的原则包括（）。A、如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗B、控制饱和脂肪酸的摄入量C、总脂肪的摄入占总能量的30%D、控制盐的摄入E、糖类摄入占总能量的10%
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考题 关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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考题 成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%～35%，一般不超过40%。
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考题 中国居民平衡膳食宝塔要求成人每日脂肪摄入量不超过25~30克。
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考题 一般认为，脂肪应占每日总热能供应量的（ ）%左右，不宜超过（ ）%。
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考题 成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的（）A、0.2B、0.25C、0.3D、0.35
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考题 中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的（）A、0.45B、25％～30％C、20%以下D、20％～30％
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考题 我国成人脂肪的摄入量以占总能量的（）为宜。A、15％～20％B、20％～25％C、20％～30％D、25％～30％
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考题 结核病患者的能量需要量为（）。A、小于正常成人推荐摄入量B、等于正常成人推荐摄入量C、大于正常成人推荐摄入量D、等于机体实际耗能量E、不限
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考题 肥胖者合理的膳食能量供给为（）A、等于正常成人推荐摄入量B、大于正常成人推荐摄入量C、小于机体实际耗能量D、等于机体实际耗能量E、大于机体实际耗能量
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考题 脂肪性肝病患者需要作出的生活方式改变是（）A、调节能量摄入合理减重。B、减少总脂肪摄入，脂肪摄入量低于总能量的30%。C、用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸D、以上都是
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考题 单选题结核病患者的能量需要量为（）。A 小于正常成人推荐摄入量B 等于正常成人推荐摄入量C 大于正常成人推荐摄入量D 等于机体实际耗能量E 不限
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考题 单选题女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量（g）应是（）A 65B 76C 80D 83E 90
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考题 单选题脂肪供能比的计算公式为（）A 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%B 脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%C 脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%D 脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%
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考题 填空题一般认为，脂肪应占每日总热能供应量的（ ）%左右，不宜超过（ ）%。
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考题 单选题女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量（g）应是（）A 55B 60C 65D 70E 75
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考题 单选题成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A ＜15%B ＜25%C 25%～30%D ＞35%
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考题 单选题下列哪项是结核病患者的能量需要量？（　　）A 等于机体实际耗能量B 小于正常成人推荐摄入量C 大于正常成人推荐摄入量D 等于正常成人推荐摄入量E 不限
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考题 多选题关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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