单选题

下列关于食物中毒的发病特点，叙述正确的是（　　）。

A 发病与某种食物有关

B 发病曲线呈缓慢上升趋势

C 人与人之间有传染性

D 临床症状完全不同

E 潜伏期较长

解析：
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。其发病特点包括：①暴发性：潜伏期多在24～48小时，呈暴发性发病，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升趋势。②特定性：发病与特定的食物有关，发病范围局限于食用同样有毒有害食物的人群中。③相似性：临床表现基本相似，常以恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状为主。④非传染性：中毒病人对健康人不具有传染性，一般人与人之间无直接传染。因此答案选A。