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单选题
乙醇溶液的澄清度用于控制葡萄糖中的（）
A

氯化物

B

蛋白质

C

糊精

D

淀粉

E

酸度

参考答案

参考解析
解析： 葡萄糖可溶于热乙醇，而糊精溶解度小。所以乙醇溶液的澄清度用于控制葡萄糖中的糊精。
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