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单选题
以下选项不属于新资源食品的有（ ）。
A
在食品加工过程中使用的微生物新品种
B
饮用水
C
在我国无食用习惯的动植物
D
采用新工艺生产导致原有成分发生变化的食品原料
E
从动植物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
参考答案
参考解析
解析：
在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。新资源食品具有以下特点：①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；②在食品加工过程中使用的微生物新品种；③因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。新资源食品具有以下特点：①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；②在食品加工过程中使用的微生物新品种；③因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
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考题
食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的，无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品A、新研制、新发现、新发明B、新研制、新发现、新引进C、新开发、新研制、新发现D、新发明、新发现、新引进E、新发明、新专利、新创造
考题
判定一种物质是否属于非法添加物，根据相关法律、法规、标准的规定，可以参考以下原则（）A、不属于传统上认为是食品原料的物质B、属于批准使用的新资源食品C、不属于卫生部公布的食药两用物质D、作为普通食品管理物质
考题
以下选项不属于新资源食品的有（）A、在食品加工过程中使用的微生物新品种B、饮用水C、在我国无食用习惯的动植物D、采用新工艺生产导致原有成分发生变化的食品原料E、从动植物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
考题
名词解释题食品新资源
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