单选题健康成年人应维持零氮平衡并富余（　　）。A 2%B 5%C 8%D 10%

题目内容（请给出正确答案）

单选题

健康成年人应维持零氮平衡并富余（　　）。

10%

参考答案

参考解析

解析：
当摄入氮和排出氮相等时为零氮平衡，健康成年人应维持零氮平衡并富余5%。

考题单选题下列与婴儿生长发育特点不符合的是（　　）。A 1周岁时身长可达出生时的1.5倍B 婴儿出生时平均身长为50cmC 婴儿出生体重平均为3000gD 1周岁时体重可达出生时的1.5倍

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考题判断题人乳及牛乳中的维生素D含量均较高，从出生2周～1岁半之内都不需补充维生素D。（　　）A 对B 错

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考题判断题淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）A 对B 错

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