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单选题
木瓜切制前的软化方法是()
A

淋法

B

抢水洗

C

泡法

D

吸湿回润法

E

蒸法


参考答案

参考解析
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考题 木瓜宜采用的软化方法是()A、蒸法B、泡法C、润法D、煮法E、淋法

考题 木瓜切制前的软化方法是()A、淋法B、抢水洗C、泡法D、吸湿回润法E、蒸法

考题 单选题鹿茸切制前,软化方法为(  )。A 水泡润B 醋浸C 酒浸泡D 米泔水泡E 酒蒸

考题 单选题红参、木瓜、黄芩的软化方法最好是()A 伏润B 复润C 露润D 浸润E 蒸法

考题 填空题清蒸木瓜的目的是(),便于切制。

考题 填空题当归切制前宜采用的软化方法是(),木瓜切制前宜采用的软化方法是()。

考题 单选题牛膝切制前的软化方法是()A 淋法B 抢水洗C 泡法D 吸湿回润法E 蒸法

考题 单选题大黄切制前宜采用的软化方法是()。A 淋法B 淘洗法C 泡法D 复润法E 漂法

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