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单选题
转化糖酶可水解（）
A

β-葡萄糖甙

B

α-阿拉伯糖甙

C

β-果糖甙

D

β-半乳糖甙

E

α-鼠李糖甙

参考答案

参考解析
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考题 麦芽糖酶可水解查看材料
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考题 转化糖酶可水解查看材料
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考题 转化糖酶可水解 A. α-葡萄糖苷键 B. β-葡萄糖苷键 C. α-去氧糖苷键 D. β-果糖苷键 E. S-苷键
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考题 A.α-葡萄糖苷键 B.β-葡萄糖苷键 C.α-去氧糖苷 D.β-果糖苷键 E.S-苷转化糖酶可水解
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考题 转化糖酶可水解（）A、β-葡萄糖甙B、α-阿拉伯糖甙C、β-果糖甙D、β-半乳糖甙E、α-鼠李糖甙
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考题 水解β-葡萄糖苷键，可采用（）A、转化糖酶B、麦芽糖酶C、纤维素酶D、杏仁苷酶E、以上都不是
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考题 转化糖酶可水解（）A、β-果糖苷键B、α-果糖苷键C、β-葡萄糖苷键D、α-葡萄糖苷键E、α-阿拉伯糖苷键
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考题 转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。
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考题 单选题水解β-果糖苷键的酶是（　　）。A 苦杏仁酶B 转化糖酶C 麦芽糖酶D 纤维素酶E 蜗牛酶
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考题 单选题水解α-葡萄糖苷键，可采用（）A 转化糖酶B 麦芽糖酶C 纤维素酶D 杏仁苷酶E 以上都不是
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