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单选题
胡萝卜中所含的（）对恶性肿瘤，心血管疾病均具有预防和治疗的作用
A

粗纤维

B

淀粉

C

汁液

D

胡萝卜素

参考答案

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考题 近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌、抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高两倍多，因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，常吃胡萝卜可以有效地预防癌症的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。据此，可以推出：（）A、每天吃一定量的胡萝卜，对预防癌症可能会有一定益处B、吃了胡萝卜就不会得癌症C、有些人会得癌症是因为他们没有吃胡萝卜D、胡萝卜是唯一具有防癌、抗癌作用的食物
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考题 适量饮用葡萄酒对延缓衰老和预防心血管疾病有一定作用。
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考题 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。B、胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；C、生吃胡萝卜不干净；D、胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。
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考题 （）双黄酮和葛根总黄酮等，对心血管疾病有治疗作用，（）黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效。
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考题 简述大豆异黄酮预防心血管疾病作用的机制。
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考题 下列药物中，具有抗血小板凝聚作用，可用于心血管系统疾病的预防和治疗的药物是（）。A、安乃近B、对乙酰氨基酚C、阿司匹林D、布洛芬
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考题 填空题海鱼脂肪含有大量的（），可以起到预防心血管疾病的作用。
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考题 单选题下列关于心血管疾病一级预防的概念正确的是（）A 心血管疾病一级预防的目标人群是已具有高血压、血脂异常和糖尿病的人群B 心血管疾病一级预防的目的是增加危险因素的治疗率和控制率C 心血管疾病一级预防的主要方法是全人群的健康促进，包括制定健康政策、改善健康环境等D 心血管疾病一级预防的重点人群是老年人E 心血管疾病一级预防的重点人群是已有冠心病病史的人群
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考题 单选题近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌、抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高两倍多，因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，常吃胡萝卜可以有效地预防癌症的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。据此，可以推出：（）A 每天吃一定量的胡萝卜，对预防癌症可能会有一定益处B 吃了胡萝卜就不会得癌症C 有些人会得癌症是因为他们没有吃胡萝卜D 胡萝卜是唯一具有防癌、抗癌作用的食物
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考题 判断题适量饮用葡萄酒对延缓衰老和预防心血管疾病有一定作用。A 对B 错
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