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单选题
细胞性感染与食人未煮熟的病畜肉有关的细菌是( )。
A
B
C
D
E
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考题
有关"炭疽芽孢杆菌的致病性"的叙述,哪几项是错误的:A、菌毛、荚膜与炭疽毒素是主要致病物质B、人接触病畜或动物皮毛可患皮肤炭疽C、食入未煮熟的病畜肉类、奶等可患肠炭疽D、吸入含大量病菌芽胞的尘埃可发生肺炭疽E、炭疽毒素主要损伤皮肤和粘膜上皮细胞
考题
问答题屠宰后的畜肉会发生一系列变化,试分析畜肉僵直的形成原因及对畜肉耐储性的影响,简述影响尸僵期持续时间的因素;畜肉成熟的原因及对畜肉耐储性的影响,简述影响畜肉成熟的因素;畜肉自溶的表现及对畜肉耐储性的影响,简述影响畜肉自溶的主要因素;畜肉腐败的表现?
考题
多选题有关“炭疽芽孢杆菌的致病性”的叙述,哪几项是错误的()A菌毛、荚膜与炭疽毒素是主要致病物质B人接触病畜或动物皮毛可患皮肤炭疽C食入未煮熟的病畜肉类、奶等可患肠炭疽D吸入含大量病菌芽胞的尘埃可发生肺炭疽E炭疽毒素主要损伤皮肤和粘膜上皮细胞
考题
单选题细菌性感染与食人不洁海产品有关的细菌是( )。A
B
C
D
E
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