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多选题
关于青少年儿童蛋白质摄入量正确的说法是（）
A
数量应大于成人；
B
约为2g/kg/d）；
C
正氮平衡；
D
负氮平衡
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于低蛋白饮食说法正确的是A、成人饮食中蛋白质的摄入量小于40g／d，视病情需要也可20～30g／dB、尽量提供优质蛋白C、脂肪总量小于30g／dD、总热量为12.12～13.55MJ／dE、适用于限制蛋白质摄入的患者
考题
女性，30岁，烦躁、出汗、消瘦、双手震颤，T、T增高，临床诊断是“甲状腺功能亢进”。下列关于高蛋白饮食的描述，正确的是
A.每天的能量供应大于2 000kcal，蛋白质120g
B.每天蛋白质摄入量大于100g，其中优质蛋白质占50%以上
C.蛋白质摄入量占总能量的25%
D.蛋白质摄入量占总能量的16%～20%，或1.5～2.0g/（kg.d）
E.每天能量摄入量大于2 000kcal，以动物食品为主
考题
关于学校健康教育，下列说法正确的是（）。A、学校健康教育的效果评价所涉及的对象包括计划所覆盖的少年儿童、家长及教师B、通过课堂内外的教育方式向儿童青少年传授卫生科学知识是学校健康促进的主要方式C、学校健康教育是影响家庭、社会和整个人群的根本措施D、提高儿童青少年卫生科学知识水平的目的是将儿童青少年的行为引向正确的方向E、公共卫生面貌的改变实际上是对学生信念和行为改变的一种直接评价
考题
以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。A、应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜B、对恶性肿瘤患者应补充适宜能量C、应提高碳水化合物的供给量D、可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例E、应增加膳食纤维的摄入
考题
蛋白质供能比的正确计算公式为（）A、蛋白质摄入量×4÷总能量摄入量×100%B、蛋白质摄入量×2÷总能量摄入量×100%C、蛋白质摄入量×9÷总能量摄入量×100%D、蛋白质摄入量÷总能量摄入量×100%
考题
下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％的有（）。A、婴儿、学龄前儿童、青少年B、学龄前儿童、青少年、老年人C、学龄前儿童、学龄儿童、青少年D、学龄儿童、青少年、老年人E、婴儿、学龄前儿童、老年人
考题
多选题关于老年人蛋白质代谢与需要的说法，正确的是 ( )A老年人蛋白质分解代谢大于合成代谢B老年人对蛋白质的吸收利用能力不如中青年人C老年人易出现负氮平衡D蛋白质摄入量过高会增加肝脏和肾脏负担E蛋白质摄入量应与青年人相似，优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的50%
考题
单选题下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％的有（）。A
婴儿、学龄前儿童、青少年B
学龄前儿童、青少年、老年人C
学龄前儿童、学龄儿童、青少年D
学龄儿童、青少年、老年人E
婴儿、学龄前儿童、老年人
考题
单选题蛋白质供能比的计算公式为（）A
蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100％B
蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100％C
蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100％D
蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100％
考题
多选题有关氮平衡的说法，正确的是 ( )A氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量B氮平衡可用于评价人体蛋白质营养状况C负氯平衡常见于儿童和青少年D健康成年人最好出现正氮平衡E负氮平衡可见于烧伤病人
考题
多选题关于蛋白质提供能量占总能量描述正确的是（）。A一般为总能量的11％～14％B儿童和青少年的13～14％C成人为11％～12％D成人为13％～14％
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