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从微生物、微生物的代谢途径和培养条件等方面讨论以木糖为碳源和以葡萄糖为碳源进行乙醇发酵时的差别。
参考答案
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考题
下列关于微生物的培养和利用的叙述，正确的是（ ）。A.微生物培养前需对培养基进行消毒
B.平板划线法适用于微生物的纯化，但不能用于微生物的记数
C.接种前需了解固体培养基是否被污染。可接种无菌水来培养检测
D.以纤维素为唯一碳源且含刚果红的培养基可选择和鉴别纤维素分解菌
考题
生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。如“以野（野生植物）代家（栽培植物）”、“以纤（秸秆）代糖（淀粉）”、“以氮（非蛋白氮）代朊（蛋白氮）”、“以烃代粮”等。下列表述不正确的是（）A、“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子B、“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源C、“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源D、“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域
考题
关于微生物生长过程中的碳源，以下说法不正确的是（）A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响
考题
判断题培养微生物时都必须人工加入碳源和氮源。A
对B
错
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