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食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，那么食品生物技术的核心和基础是（）。

  • A、细胞工程
  • B、酶工程
  • C、基因工程
  • D、蛋白质工程

参考答案

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考题 单选题食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，那么食品生物技术的核心和基础是（）。A 细胞工程B 酶工程C 基因工程D 蛋白质工程
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考题 单选题（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.A 微生物学B 食品生物技术C 生物技术D 绿色食品
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考题 单选题食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，它是以现代生命科学为基础，用全新的技术来（）.A 改变食品状态B 设计新型的食品和食品原料C 创造新个体D 改变食品的形态
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考题 问答题食品生物技术在食品工业发展的地位如何？
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