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客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。

  • A、服务酒吧
  • B、宴会酒吧
  • C、主酒吧
  • D、临时酒吧

参考答案

更多 “客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。A、服务酒吧B、宴会酒吧C、主酒吧D、临时酒吧” 相关考题
考题 会客时座次安排应讲求()原则。 A.亲朋好友聚会时可以自由择座B.宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边C.宾主对面而坐时，面对房间正门为主位D.宾主对面而坐时，面对房间正门为客位
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考题 晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyE.C、GoodafternoonD、Goodevening
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考题 会客时座次安排应讲求什么原则（）A、双方面对面就座于室内两侧，进门后右侧之座为上，应请客人就座B、宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边C、宾主对面而坐时，面对房间正门为主位D、宾主对面而坐时，面对房间正门为上座，应请客人就座
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考题 世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A、站式酒吧；坐式酒吧B、站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧C、大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧D、零点酒吧；宴会酒吧
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考题 （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
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考题 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A、酒廊B、服务酒廊C、主酒吧D、宴会酒吧
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考题 酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。A、二分之一B、三分之一C、四分之一D、五分之一
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考题 现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。A、酒廊B、服务酒吧C、主酒吧D、宴会酒吧
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考题 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
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考题 会客时座次安排应讲求（）原则。A、亲朋好友聚会时可以自由择座B、宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边C、宾主对面而坐时，面对房间正门为主位D、宾主对面而坐时，面对房间正门为客位
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考题 关于酒吧服务规格的叙述，正确的是（）A、引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位B、点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单C、调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水D、送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
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考题 当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
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考题 调酒师与客人的谈话的目的在于（）A、使客人多喝几杯B、了解更多的新鲜事C、推销酒吧的产品及酒吧以饭店的其他产品
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考题 调酒师的工作内容包括（）。A、准备工作B、调酒操作C、酒吧清洁D、收吧清理E、收银服务
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考题 酒水领货单一般由（）或酒吧领班负责填写。A、库管人员B、当班调酒师C、酒吧服务实习生D、酒吧服务员
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考题 早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyeC、GoodafternoonD、Goodevening
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考题 调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
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考题 吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。
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考题 在酒吧中，洗手槽是（）洗手的设备。A、供残疾人B、专供餐厅服务员C、专供调酒师D、专供岁数大的女士客人
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考题 酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）
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考题 单选题客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A 酒廊B 服务酒廊C 主酒吧D 宴会酒吧
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考题 多选题会客时座次安排应讲求什么原则（）A双方面对面就座于室内两侧，进门后右侧之座为上，应请客人就座B宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边C宾主对面而坐时，面对房间正门为主位D宾主对面而坐时，面对房间正门为上座，应请客人就座
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考题 单选题（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A 主酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
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考题 单选题酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。A 二分之一B 三分之一C 四分之一D 五分之一
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考题 单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A 英美式酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
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考题 单选题现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。A 酒廊B 服务酒吧C 主酒吧D 宴会酒吧
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考题 单选题世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A 站式酒吧 坐式酒吧B 站式酒吧 鸡尾酒廊服务酒吧 宴席酒吧C 大堂吧鸡尾 酒廊主酒吧D 零点酒吧 宴会酒吧
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