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食品贮存,保管人员要经常查看()。
- A、质量
- B、数量
- C、保质期
- D、色泽
参考答案
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考题
根据以下答案,回答题A.应当无毒、无害,符合应当有的营养要求B.应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所C.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料D.超过保质期限的食品E.必须进行健康检查食品生产经营人员( )。查看材料
考题
对于样品保管说法错误的是()。A、样品管理员应对样品在试验机构期间的保存、安全、保密、完好负责,并对在检期间的样品管理实施监督B、当贮存保管条件达不到委托人要求时,应及时向委托人声明,或者经委托人同意采取其它贮存保管方式C、样品的贮存条件应达到检测人员提出的要求,对有特殊贮存要求的样品,应设置贮存环境的监控设施
考题
食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标。
考题
问答题选购保健食品为什么要查看文号?
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