考题
通过化学分析的测定结果，根据耐火材料所含成分的种类及数量，可以初步判断原料的（）和制品的性能。A、基本成分检测B、纯度C、煅烧
考题
纤维是纸张的基本成分，以（）为主。A、稻草B、麦草C、木材D、植物纤维
考题
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
考题
对配方奶的特性描述不正确的是（）。A、是首选的奶制品B、以母乳为“金标准”C、基本成分和母乳完全相同D、2岁前一般都应喂以配方奶粉
考题
硫化染料中的硫化黑，最大的缺点是（）。A、光敏脆损B、储存脆损C、不耐氯
考题
膳食中钙的最好来源是（）A、豆类及豆制品B、蛋类及蛋制品C、肉类及肉制品D、乳类及乳制品
考题
天津港已经形成了以集装箱、原油及制品、矿石、煤炭为“（）”、以钢材、粮食等为“（）”的货源结构。
考题
硫化染料中的硫化黑最大缺点是（）。A、光敏脆损B、贮存脆损C、不耐氧
考题
油漆(以丙烯酸聚合物为基本成分，溶剂重量超过溶液重量的50%)
考题
单选题通过化学分析的测定结果，根据耐火材料所含成分的种类及数量，可以初步判断原料的（）和制品的性能。A
基本成分检测B
纯度C
煅烧
考题
单选题纤维是纸张的基本成分，以（）为主。A
稻草B
麦草C
木材D
植物纤维
考题
多选题以下属于常见致敏食品的是（）。A牛乳及乳制品、蛋及蛋制品B花生及其制品、豆类及豆制品C谷物及谷制品、鱼类及其制品D甲壳类及其制品、坚果类及其制品
考题
单选题硫化染料中的硫化黑最大缺点是（）。A
光敏脆损B
贮存脆损C
不耐氧
考题
单选题对配方奶的特性描述不正确的是（）。A
是首选的奶制品B
以母乳为“金标准”C
基本成分和母乳完全相同D
2岁前一般都应喂以配方奶粉
考题
判断题蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。A
对B
错