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服务心理与烹饪应产生共鸣,使烹饪与()统一为一体。

  • A、食用
  • B、销售
  • C、采购
  • D、消费

参考答案

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考题 中国是世界公认的东方烹饪的代表,与法国、意大利并列为世界三大烹饪王国。 【 】

考题 烹饪美学是欣赏与食用并存,将艺术之美()烹饪之中。A、赋予B、加入C、融入D、加进

考题 烹饪是科学与美学的综合,技术与艺术的统一。()

考题 烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()

考题 烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行,因此称之为烹饪艺术,是实用与造型艺术的统一。()

考题 世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和( ).A.意大利烹饪B.土耳其烹饪C.俄罗斯烹饪D.印度烹饪

考题 烹饪的含义是( )。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D.烹饪不是技术

考题 烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象,以烹饪活动各要素及其相互关系,烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科。

考题 下列专业设置中,属于同质结构的是()A、烹饪学校设置烹饪专业B、旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C、机电学校设置机电专业与烹饪专业D、机电学校设置机电专业和旅游专业

考题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪食品应使中心温度达到()A、60℃以上B、70℃以上C、90℃以上

考题 水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较,速度要快。

考题 下列不属于烹饪图案美的法则的是()。A、对称与平衡B、节奏与韵律C、分散与结合D、多样与统一

考题 烹饪美学是研究人与饮食烹饪质检审美和()关系的一门学科。

考题 下列专业设置中,不属于异质结构的是()A、烹饪学校设置烹饪专业B、旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C、机电学校设置机电专业与烹饪专业D、机电学校设置机电专业和旅游专业

考题 服务心理与烹饪应产生共鸣,使烹饪与()统一为一体。A、食用B、销售C、采购D、消费

考题 简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式美法则的。

考题 当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指( )。A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪

考题 烹饪与服务有着相辅相成、相互依托不可分离的关系。

考题 服务心理与烹饪产品经营有着很重要关系。

考题 烹饪产品能否畅销与()有着密不可分的内在联系。A、服务心理B、服务态度C、服务动作D、服务对象

考题 烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。

考题 判断题烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。A 对B 错

考题 单选题法国人将传统色彩的法国烹饪与()烹饪有机结合,创办了他们自己的烹饪学校。A 俄罗斯B 英国C 美国D 意大利

考题 单选题烹饪的含义是(  )。A 等同于烹调B 烹饪指制作菜点的全部过程C 烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D 烹饪不是技术

考题 问答题简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式美法则的。

考题 单选题下列专业设置中,不属于异质结构的是()A 烹饪学校设置烹饪专业B 旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C 机电学校设置机电专业与烹饪专业D 机电学校设置机电专业和旅游专业

考题 单选题当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指( )。A 中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B 中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C 中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D 中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪

考题 单选题下列专业设置中,属于同质结构的是()A 烹饪学校设置烹饪专业B 旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C 机电学校设置机电专业与烹饪专业D 机电学校设置机电专业和旅游专业