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弹性蛋白水解液具有哪些主要生理作用?


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考题 在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是()。A、二氧化碳的作用B、有机酸的作用C、蛋白质的水解作用D、糖元的作用

考题 蛋白质的营养生理作用有哪些?

考题 制作基础汤汁过程中主要利用的是( )。 A.糖元的水解作用B.蛋白质的水解作用C.氨基酸的水解作用D.植物胶体的水解作用

考题 制作基础清汤过程主要利用的基本原理是( )。 A.蛋白质的水解作用B.动物胶体的水解黏性增稠作用C.动物胶体的水解作用D.蛋白质胶体的吸附作用

考题 纤溶酶的特点是()。 A.特异性高,只水解纤维蛋白 B.特异性不高,对所有蛋白质类物质均有强烈水解作用 C.特异性高,只水解纤维蛋白原 D.特异性不髙,主要水解纤维蛋白和纤维蛋白原,对因子Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ、Ⅱ等也有水解作用 E.主要水解因子Ⅱ和因子Ⅹ

考题 蛋白质主要生理作用()()。

考题 下列哪项不属于纤溶酶的生理作用()A、裂解纤维蛋白原B、裂解纤维蛋白C、水解多种凝血因子D、灭活蛋白C

考题 胶原蛋白水解物主要生理活性表现在几个方面?

考题 碱水解法是使饲料蛋白在110℃,碱的作用下水解成单一的色氨酸,再经离子交换色谱法或()分离、测定。A、高效液相色谱B、薄层色谱法C、液液萃取D、气相色谱法

考题 厌氧水解酸化池的主要作用有哪些?

考题 关于弹性蛋白叙述正确的选项是()。A、弹性蛋白是构成弹性纤维的主要物质B、弹性蛋白在70℃以上的水温长时间加热能够水解成明胶C、弹性蛋白与血红素形成的衍生蛋白D、弹性蛋白在120℃以上的水温中长时间加热才能水解成明胶

考题 龈沟液具有哪些作用?

考题 制作基础汤汁过程中主要利用的是()。A、糖元的水解作用B、蛋白质的水解作用C、氨基酸的水解作用D、植物胶体的水解作用

考题 制作基础清汤过程主要利用的基本原理是()。A、蛋白质的水解作用B、动物胶体的水解黏性增稠作用C、动物胶体的水解作用D、蛋白质胶体的吸附作用

考题 凝乳酶所含主要作用酶为蛋白酶,主要作用为()的水解,尤其是()难以水解的多肽。

考题 可供给病人水分和热量的溶液是()A、5%~10%葡萄糖液B、50%葡萄糖液C、水解蛋白D、生理盐水E、各种代血浆

考题 下列哪项不属于纤溶酶的生理作用()。A、裂解纤维蛋白原B、裂解纤维蛋白C、水解多种凝血因子D、灭活蛋白CE、水解补体

考题 动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应?总结这些酶的作用特点。

考题 影响乳酸菌蛋白质水解活性的因素主要有哪些?

考题 气管软骨,具有弹性,使管腔保持开放,这种作用主要表现为()。A、呼吸作用B、弹性作用C、支架作用D、固定作用

考题 单选题列哪项不属于纤溶酶的生理作用()A 裂解纤维蛋白原B 裂解纤维蛋白C 水解多种凝血因子D 灭活蛋白CE 水解补体

考题 问答题动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应?总结这些酶的作用特点。

考题 单选题核酶指的是(  )。A 能水解DNA的酶B 能水解蛋白质的酶C 具有催化作用的RNAD 具有催化作用的蛋白质E 核酸酶

考题 单选题可供给病人水分和热量的溶液是()A 5%~10%葡萄糖液B 50%葡萄糖液C 水解蛋白D 生理盐水E 各种代血浆

考题 问答题水产品水解动物蛋白的主要类型有哪些?

考题 单选题下列哪项不属于纤溶酶的生理作用()。A 裂解纤维蛋白原B 裂解纤维蛋白C 水解多种凝血因子D 灭活蛋白CE 水解补体

考题 单选题水解蛋白注射液主要作用是(  )。A B C D E