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客人用完餐后，服务员应做些什么？

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考题 客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。 A、香巾B、筷子C、餐巾D、勺子
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考题 客人结帐后,服务员应()用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。 A、请顾客B、主动的C、在客人催促后D、客人暗示后
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考题 客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。 A、收尾B、结帐C、餐前D、开餐
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考题 客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。此题为判断题(对，错)。
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考题 客人用支票结账，服务员要做些什么？
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考题 当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容。
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考题 给客人送上账单时，服务员（）A、应大声读出消费金额B、应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额C、应请客人到收银台结账D、应将账单压在餐碟下面
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考题 下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：为生病客人提供送餐服务应注意哪几点？
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考题 下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么？
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考题 当宾客用完餐，起身离座时，服务员要主动上前（）、（）、（）。
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考题 客人点完菜后，服务员还应该做些什么？
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考题 中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
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考题 客人交谈中服务员应注意什么？
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考题 餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。A、未用B、刚用C、享用D、用完
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考题 当客人反映菜肴不熟时，服务员应该做些什么？
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考题 如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D、让客人自行去选取食物、饮料
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考题 餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？
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考题 客人凭房卡签单结帐，请问服务员应做些什么？
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考题 西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A、葡萄酒B、餐前酒C、汽酒D、开胃酒
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考题 当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。A、白兰地B、餐前饮品C、威士忌D、葡萄酒
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考题 客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？
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考题 西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。A、点完主菜B、下订单C、用完餐前酒D、用完主菜
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考题 客人坐好后，服务员把餐巾放在（）。A、餐碟上B、客人双膝上C、台面上D、客人手上
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考题 若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁，作为客房服务员你应（）。A、向客人表示歉意B、不予理采，让客人向送餐部反映C、免收不洁食物的费用D、首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物
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考题 服务员带客人进房间后该做些什么？
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考题 填空题中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
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考题 问答题客人交谈中服务员应注意什么？
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