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餐厅卫生包括日常性清洁卫生和（）两个方面。

  • A、食品卫生
  • B、餐厅进食条件卫生
  • C、地面卫生
  • D、桌面卫生

参考答案

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考题 下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容()。 A、清洁环境B、环境地面C、清洁桌椅D、清洁餐具
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考题 保育员制定学前教育机构清洁卫生卫生制度的准备工作包括事先了解有关学前教育机构清洁卫生的法律法规性文件,熟知制定清洁卫生制度的()了解学前教育机构清洁卫生工作的基本工作流程和要求。 A、目标和意义B、原则和要求C、依据和原则D、原则和方法
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考题 食品加工人员的个人卫生不包括______。 A.保持手的经常性清洁卫生B.工作期间操作人员可佩戴戒指C.食品从业人员要保证身体健康D.注意仪表整洁
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考题 餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。A.摆台B.经营指标C.送客D.清洁卫生
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考题 餐厅卫生包括日常性清洁卫生和( )两个方面。A.食品卫生B.餐厅进食条件卫生C.地面卫生D.桌面卫生
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考题 回族清洁卫生主要包括哪些内容？
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考题 病人清洁卫生的内容包括：（）护理、（）护理、（）护理、（）护理和晨晚间护理。
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考题 餐厅清洁卫生工作的安排，一般是先上后下，先里后外，先扫后擦。
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考题 下列关于单项清洁和大清洁的考核与控制，描述错误的是哪项（）？A、单项清洁和大清洁卫生项目厨房和餐厅是分开操作的B、单项和大清洁卫生项目考核除了公司有规范表格参考，还可根据餐厅实际情况而定C、单项清洁只有餐厅有，如电话机消毒、厨房无单项清洁项目，只有大清洁项目，如灶台、冰箱等部位，不需要每天清洁消毒D、单项清洁和大清洁卫生考核项目，由各部门负责人自查，餐厅主管必查，运营经理抽查
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考题 茶餐厅前台服务员主要负责（）、服务、收银、清洁卫生等。A、产品设计B、产品包装C、产品生产D、产品销售
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考题 餐厅的环境清洁卫生有哪些？
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考题 餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。A、个人卫生和餐具卫生B、个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生C、个人卫生、餐具卫生和其他卫生D、个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生
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考题 学校卫生监督包括（）A、预防性卫生监督B、经常性卫生监督C、预防性和经常性卫生监督D、预防性和经常性卫生监督及对学生用品的卫生监督E、预防性和经常性卫生监督及学校突发事件的卫生监督
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考题 餐厅卫生安全要做到清洁卫生工作制度化、（）、经常化。A、规范化B、标准化C、责任化D、全员化
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考题 餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。A、清洁卫生B、送客C、人事安排D、摆台
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考题 餐厅清洁卫生包括：清洁环境、（）、清洁桌椅。A、清洁地面B、餐前餐具C、环境物品D、物料包装
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考题 餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。A、清洁卫生B、送客C、人事安排D、摆台
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考题 餐厅的清洁卫生工作内容是什么？
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考题 餐厅清洁卫生包括（）。A、清洁餐具B、清洁用具C、清洁厨具D、清洁环境
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考题 厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。
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考题 判断题厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。A 对B 错
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考题 单选题负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。A 擦银工B 餐厅服务员C 洗碗工D 清洁工
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考题 问答题餐厅的环境清洁卫生有哪些？
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考题 单选题餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。A 个人卫生和餐具卫生B 个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生C 个人卫生、餐具卫生和其他卫生D 个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生
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考题 判断题餐厅清洁卫生工作的安排，一般是先上后下，先里后外，先扫后擦。A 对B 错
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