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客房用过的杯具要送楼层消毒间进行严格的洗涤消毒。
参考答案
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考题
GB14934食（饮）具消毒卫生标准规定，食（饮）具热力消毒一般按（）程序进行。A、除渣—洗涤—清洗—消毒B、除渣—洗涤—消毒—清洗C、除渣—消毒—洗涤—清洗D、除渣—清洗—洗涤—消毒
考题
客房服务员在清洁房间杯具时，以下操作正确的是哪项（）？A、客房服务员每日需收集客人用过的杯具，集中到指定地点，并准备好消毒液与消过毒的杯布。B、客房服务员将消毒过的杯子（约12个左右）放于小型塑料周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。C、楼层服务员工作时，可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点，方便推动工作车，提高工作效率D、客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后，擦拭干净存放在保洁柜中待用
考题
多选题属于客房服务员具体工作的是（）。A负责客房杯具的更换和清洗消毒B负责客房小酒吧的管理C检查报告楼层的待修项目D做好楼层的安全保卫
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