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新油或再生油中添加抗氧化剂主要是延长油的()期。
A.发展
B.终止
C.诱导
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考题
抗氧化剂的有效含量,对新油、再生油,应不低于规定0.3%、0.5%;对运行油,应不低于(),当其含量低于规定值时,应进行补加。
A.0.001B.0.0015C.0.002D.0.003
考题
3、植物油中,哪种油主含饱和脂肪酸?()A.棉籽油B.花生油C.椰子油D.菜籽油
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