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降凝剂是通过影响蜡晶体的生长过程,阻碍晶网结绝的形成而降低油品的(),但无法降低油品中因蜡晶粒析出而增大的()。
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考题
熔体的冷却析晶相变,主要通过成核、晶体生长等二个过程来实现,成核速率与晶体生长速率两曲线的重叠区通常称为“析晶区”。当析晶热处理温度设在“析晶区”中较低的过冷度⊿T 处,其析晶现象是晶粒()。A.多而细B.少而粗C.多而粗D.少而细
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