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油品的表面张力是表示油品表面与本身()或()之间产生的张力。
参考答案
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考题
选择萃取剂时,对萃取剂与原溶液,原溶剂之间界面张力产生的重要影响,叙述正确的是()。
A、表面张力过小，两相传质后易达到平衡状态B、表面张力过大，易产生乳化现象C、表面张力要适中，首先要满足易分层的需要D、界面张力越大，“级效率”越高
考题
4、在液面上，某一小面积S周围对S有表面张力，下列叙述错误的是（）A．表面张力与液面垂直B．表面张力与S的周边垂直C．表面张力沿周边与表面相切D．表面张力的合力在凸液面指向液体内部，在凹液面指向液体外部
考题
一般来说，温度与表面张力的关系，正确的是（）A．温度升高，表面张力降低B．温度升高，表面张力增加C．温度对表面张力无影响D．不能确定
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