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(请给出正确答案)
食品添加剂()。
A、等于非法添加物
B、具有毒的性质
C、是安全的,部分添加剂可能对人体有一定危害
D、是非食用物质
参考答案
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考题
关于食品添加剂,以下说法正确的是?()A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂,而是非法添加物D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
考题
有关食品添加剂的说法,错误的是A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用B、应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
考题
(三)阅读下文,完成9-10题(10分)食品添加是“罪魁祸首”吗近期,“牛肉膏”“染色馒头”“瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注,因“病灶”与其含有的一些添加物有关,一些消费者将矛头指向食品添加剂,认为食品添加剂是“罪魁祸首”。随着食品添加剂在食品中大范围使用,“什么才能吃”颇令消费者头疼。业内人士认为,尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关,但应正确区分“食品添加剂”与“非食用物质”,不能因“剂”废食。一些专家表示,谈“剂”色变没有必要,建议有关部门加大科普力度,提升公众有关食品添加剂的科学素养,同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,共包含47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”,明确将“食品中可能违法添加的非食用物质”与“食品中可能滥用的食品添加剂”区别开来,比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的“元凶”,其实是违法添加的非食用物质,而非食品添加剂。“现实生活中,容易将"非食用物质"和"食品添加剂"弄混,将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂滥用,这种认识是不科学的。”专家表示,这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解,而食品添加剂本身应该说是好东西,其对食品工业发展的贡献不可估量。不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红等的“替罪羊”。据卫生部网站资料显示,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。因此,现代食品工业不能没有食品添加剂。业内人士指出,有了添加剂才会有色香味俱全的食品,从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。 只有国家公布的,才能称作食品添加剂,而且只要按国家标准使用,配方科学,剂量适当,就不会有危害。若将食品添加剂一棒子打死,现代生活只能退回原始社会,虽然纯天然的食品没有添加剂,但易变质,进而易引发食物中毒,并且浪费粮食资源。(选自2011年5月18日《湄洲日报》,有删改)食品添加剂有哪些作用?(4分)
考题
依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品包括()。A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B、致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D、A、B、C均是
考题
关于食品添加剂的特征,下列说法正确的有( )。A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
考题
以下有关食品添加剂的表述正确的是()。A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全B、添加剂对身体有害,应该一概禁止C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
考题
以下有关食品添加剂的表述正确的是()。A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全B、添加剂对身体有害,应该一概禁止C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂D、食品添加剂新品种需经国家食品药品监督管理局审批发布
考题
关于食品添加剂的说法,正确的是()。A、在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。D、用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
考题
单选题以下有关食品添加剂的表述正确的是()。A
天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全B
添加剂对身体有害,应该一概禁止C
三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂D
发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
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