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下列哪一项具有限制变异链球菌生长的特性( )
A、蔗糖
B、膳食纤维
C、木糖醇
D、山梨醇
E、赤藓糖醇
参考答案
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考题
糖的致龋力顺序为(由大到小)
A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇
考题
9、糖醇的甜度除了_______的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A.木糖醇B.甘露醇C.山梨醇D.乳糖醇
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