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在下列加工工艺中属于控制加色的是()。
A.用南瓜泥做的南瓜包
B.在香煎包顶部刷黄色蛋液、撒绿色葱花
C.在梅花酥中心点红色素点
D.在浆皮月饼表面刷两次蛋液
参考答案
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考题
4、下列在植物学不属于南瓜种的是A.笋瓜B.西葫芦C.中国南瓜D.瓠瓜
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