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既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是

A、鞣质

B、生物碱盐

C、挥发油

D、苷类

E、蛋白质

参考答案

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考题 下列中药甘味对应的化学成分是 ,A．挥发油、生物碱、苷类等 B．糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等 C．有机酸和鞣质 D．生物碱、苷类、挥发油、黄酮等 E．无机盐成分
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考题 【多选题】属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（)A．苷类B．生物碱盐C．鞣质D．蛋白质E．挥发油
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