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肉毒梭状芽孢杆菌能产生肉毒毒素对热敏感但菌体对热不敏感。()
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考题
关于肉毒杆菌及其毒素的性质,哪项不对 ( )
A、严格厌氧的梭状芽孢杆菌,革兰染色阳性B、在消化道内大量繁殖,产生大量外毒素C、芽孢对热及化学消毒剂抵抗力强D、肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素E、外毒素不耐热,胃酸及消化酶不能将其破坏
考题
嗜热脂肪芽孢杆菌的Dr = 4.0~4.5 min,A、B型肉毒梭状芽孢杆菌的Dr = 0.1~0.2 min说明同等温度下嗜热脂肪芽孢杆菌更易被杀死。
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