淀粉分类包括()。 A:直链淀粉B:支链淀粉

题目内容（请给出正确答案）

淀粉分类包括()。

A:直链淀粉

B:支链淀粉

参考答案

考题关于糖的分类正确的是()A.单糖、双糖和多糖B.果糖、麦芽糖和淀粉C.淀粉和聚合糖D.低聚糖、寡糖和淀粉

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考题急性腹痛发病一周后，对急性胰腺炎较有诊断价值的检查为：()A血淀粉酶B尿淀粉酶C血清脂肪酶D白细胞计数及分类

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考题发病24小时后的急性重症胰腺炎诊断的主要依据是：A、白细胞总数及分类B、血淀粉酶C、脂肪酶D、血钙E、尿淀粉酶

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考题淀粉酶包括三种主要类型：α-淀粉酶、β-淀粉酶和（）。

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考题淀粉粒的主要类型包括（）。A．单粒淀粉粒B．复粒淀粉粒C．半复粒淀粉粒D．以上都是

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考题淀粉酶主要包括三类，它们是_______。A．α-淀粉酶B．β－淀粉酶C．淀粉裂解酶D．葡萄糖淀粉酶

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考题淀粉粒的类型包括单粒淀粉、复粒淀粉和半复粒淀粉（）。

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考题淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为__________淀粉。

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考题非淀粉多糖包括抗性淀粉。

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