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矫味剂是指天然或合成的甜味剂,加入制剂中以改善制剂口感。( )
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
食品安全法关于食品添加剂的完整定义是()
A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。
考题
不能用作液体制剂矫味剂的是A.泡腾剂
B.消泡剂
C.芳香剂
D.胶浆剂
E.甜味剂
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