一般来讲,颜色强烈的水果和蔬菜胡萝卜素的含量越多。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

一般来讲,颜色强烈的水果和蔬菜胡萝卜素的含量越多。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题水果和蔬菜中富含维生素，吃得越多对皮肤越好。

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考题绿橙色蔬菜水果的定义哪种说法正确() A.绿颜色的蔬菜和水果B.含有叶绿素多的蔬菜和水果C.每100克果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素D.每100克净重果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素E.每100克果蔬中含量为0.1毫克胡萝卜素

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考题水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在（）g/100g。

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考题蔬菜和水果中含量较低的是（）

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考题 β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。A.深色蔬菜和水果 B.土豆 C.山药 D.鱼油 E.猪肉

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考题 2、胡萝卜素与蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A．深色的叶类蔬菜B．浅色的茎类蔬菜C．深色的茎类蔬菜D．浅色的叶类蔬菜

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考题水果的营养不是完美的，比如（），除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量很少。A．维生素CB．胡萝卜素C．脂肪D．糖分

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考题 1、水果的营养不是完美的，比如（），除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量很少。A．维生素CB．胡萝卜素C．脂肪D．糖分

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考题 16、下列说法中正确的是A．蔬菜水果可以为人体提供所有的维生素B．深绿色、或者红黄色的蔬菜水果中富含维生素AC．一般蔬菜的根茎部维生素含量高于叶部D．一般深色蔬菜的维生素含量高于浅色蔬菜

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