下列关于乳化剂的错误表述为（）。A．一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12～18范围内)增加而增强B．一价皂的HLB为10～15时，降低水相表面张力能力强C．十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6～7D．多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质E．制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

题目内容（请给出正确答案）

下列关于乳化剂的错误表述为（）。

A．一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12～18范围内)增加而增强

B．一价皂的HLB为10～15时，降低水相表面张力能力强

C．十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6～7

D．多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质

E．制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

参考答案

考题下列关于乳化剂的错误叙述为()。A.一价皂的乳化能力随脂肪酸中碳原子数12—18而递增B.一价皂为阳离子型表面活性剂C.十二醇硫酸酯钠在广泛的pH值范围内稳定D.多价皂是W/O型乳化剂E.制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

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考题下列有关表面活性剂的叙述，错误的是A．司盘为常用的水包油型乳化剂B．吐温为常用的增溶剂C．吐温为常用的乳化剂D．脂肪酸甘油酯主要用作W/O型辅助乳化剂E．Poloxamerl88可用作静脉乳剂的乳化剂

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考题二、三价的金属(钙、镁、锌、铝)氧化物与脂肪酸作用形成多价皂，可用作O／W型乳化剂。( )此题为判断题(对，错)。

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考题下列有关表面活性剂的叙述错误的是A．司盘为常用的水包油型乳化剂B．吐温为常用的增溶剂C．吐温为常用的乳化剂D．脂肪酸甘油酯主要用作W/O型辅助乳化剂E．Poloxamer188可用作静脉乳剂的乳化剂

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考题以下属W/O型乳化剂的是A．十二烷基硫酸钠B．三价皂C．司盘80D．吐温80E．二价皂

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考题下列关于微乳的正确叙述为A:微乳的粒径范围为0.01～0.10μmB:乳化剂与辅助成分占微乳的12%～25%C:乳化剂的HLB值为15～18D:制备微乳的乳化剂主要是表面活性剂E:微乳呈白色乳状外观

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考题属O/W型乳化剂的是（）。A.脂肪酸山梨坦 B.阿拉伯胶 C.氢氧化钙 D.氢氧化锌 E.二价皂

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考题 30、一价碱金属的皂类作为乳化剂时，易于形成W/O型乳状液。

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考题一价碱金属的皂类作为乳化剂时，易于形成W/O型乳状液。

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