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餐饮成本与利润的和构成产品的( )。
A.销售价格
B.毛利额
C.成本
D.营业费用
参考答案
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考题
关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。
A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%
考题
已知某产品的成本是30元,销售毛利率60%,此产品相关指标的______。
A.成本率是40%B.成本毛利率是150%C.毛利额是12元D.价格是45元E.销售价格是75元F.毛利额是45元
考题
饮食成本与利润的和构成产品的()。A.售价B.毛利C.成本D.费用
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