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什么是食物血糖生成指数(GI)?它有何应用意义?
参考答案
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考题
有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小B.GI高的食物不能吃C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大D.GI低的食物可以不限量E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
考题
66、关于血糖生成指数，下列说法正确的是A．GI值越大，进食后血糖水平越低B．低GI食物：GI＜55；中GI食物：GI=55～70；高GI食物：GI＞70C．衡量进食某种食物后，血糖反应的高低D．决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
考题
关于血糖生成指数，下列说法正确的是A．GI值越大，进食后血糖水平越低B．低GI食物：GI＜55；中GI食物：GI=55～75；高GI食物：GI＞75C．衡量进食某种食物后，血糖反应的高低D．决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
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