评价白酒质量以感官鉴定为主,一般从()几个方面来评定。 A.香气B.色泽C.纯净度D.滋味

题目内容（请给出正确答案）

评价白酒质量以感官鉴定为主,一般从()几个方面来评定。

A.香气

B.色泽

C.纯净度

D.滋味

参考答案

考题以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定,这种方法称感官鉴定。() 此题为判断题(对，错)。

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考题白酒品质优劣的鉴定，通常是通过理化分析和感官检验的方法来实现的。此题为判断题(对，错)。

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考题白酒的感官评定标准都有哪些?

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考题 76、食品腐败变质的鉴定,一般是从感官、物理、化学和（)等四个方面进行评价。A．货架时间B．加工方式C．微生物D．食品性质

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考题青贮饲料品质鉴定有：感官评定、实验室鉴定法。

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考题 1、铁矿石的质量从哪几个方面评价？

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考题鉴定商品的质量好坏，可从（）几个方面来鉴定A．商品内在质量B．商品外在质量C．商品社会质量D．商品经济质量

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考题青贮饲料品质鉴定有感官评定法、验室鉴定法。

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考题铁矿石的质量从哪几个方面评价？

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