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消费需求的变化主要表现在两个方面，一方面是()，另一方面是()。
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考题
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋;又使面筋得到扩展，成为既有弹性又有延伸性的面团，另一方面是( )。A.通过搅拌面团体积变大B.通过搅拌面团色泽发生变化C.由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高D.由于搅拌使面团光滑、有弹性
考题
【简答题】风险识别的内容主要包括两个方面，一方面是感知风险，另一方面是________。
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