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四萜类化合物多指胡萝卜烯类色素。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
关于类胡萝卜素，下列说法正确的是：A．类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。B．类胡萝卜素属于脂溶性色素。C．类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。D．类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。
考题
10、玫瑰花能缓解神经疲劳，主要是含有（）A．萜烯类化合物B．黄酮类化合物C．含氮含硫化合物D．脂肪族化合物
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