根据形态特点,叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。( ) 此题为判断题(对，错)。

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根据形态特点,叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。

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考题蔬菜按农业生物学分类有()。 A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类

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考题除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶菜类含量高B.与叶绿素的分布平行C.叶菜类高于瓜类D.根茎类高于叶菜类

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考题按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、和果菜类。

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考题叶菜类可以分为普通叶菜类、结球叶菜类、香辛叶菜类和。

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考题 1、叶菜类蔬菜是以植物的肥嫩叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。按照栽培特点可分为结球叶菜和辛香叶菜两种类型。

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考题 2、对于叶菜类一般是去除枯萎、折断的叶子，切去老化根部，洗去泥土，沥干水分，包扎上货，结球菜类可直接去除外层老叶后用保鲜膜包裹后上货。

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考题榆钱属于哪种类别的森林蔬菜（）A．叶菜类B．根菜类C．果菜类D．茎菜类

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考题按食用器官分类法，白菜、花椰菜、球茎甘蓝分属（）类蔬菜A．叶菜、花菜、根菜B．叶菜、叶菜、茎菜C．叶菜、花菜、茎菜D．花菜、根菜

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