将浸泡回软的竹荪洗净,()存放。 A.用盐水浸泡B.用弱碱溶液浸泡C.用温水浸泡D.用清水浸泡

题目内容（请给出正确答案）

将浸泡回软的竹荪洗净,()存放。

A.用盐水浸泡

B.用弱碱溶液浸泡

C.用温水浸泡

D.用清水浸泡

参考答案

考题将去杂质的干黄花在足量的温水中浸泡30分钟，剪去较硬的黄根，洗净后用清水浸泡存放，涨发出成率为( )。A、150%～1000%B、200%～1000%C、250%～300%D、700%～400%

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考题将去杂质的干海带在足量的( )中浸泡1小时，剪去硬根，洗净后用清水浸泡存放，涨发出成率为700%～1 000%。 A、冷水B、温水C、热水D、开水

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考题选用合适的器具,将乌鱼蛋用清水浸泡()至初步回软。 A.8hB.6hC.4hD.2h

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考题对整只鲍鱼涨发加工的正确方法是______。 A.先用清水将鲍鱼浸泡回软B.放入食碱溶液内浸泡涨发C.将边缘和表面洗刷干净D.放入硼砂溶液中蒸煮涨发E.放入鸡汤中焖煮涨发F.将鲍鱼切成片状再进行涨发

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考题将去杂质的干木耳在足量的()中浸泡30分钟,去蒂根、洗净后用清水浸泡存放,涨发的出成率为700%~1000%。 A、开水B、清水C、热水D、温水

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考题保育员每天的消毒程序是()。A.浸泡---消毒B.刷洗----消毒C.消毒剂浸泡----清水洗净D.清水浸泡----刷洗----消毒剂浸泡----清水洗净

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考题活动性义齿的正确处理方法是A.洗净，用含氯消毒液擦拭消毒B.洗净，用75％乙醇浸泡消毒C.洗净，用环氧乙烷气体熏蒸D.洗净，用纱布包裹煮沸消毒E.洗净，置于冷开水浸泡

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考题一种玻璃瓶装的食品，将无花果洗净，用糖、酒浸泡，最后灭菌处理，125克/瓶

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考题一种玻璃瓶装的食品，将无花果洗净、用糖、酒浸泡，最后灭菌处理，125克/瓶

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