草菇子实体以个体肥大完整、不开伞、色泽淡黄鲜明、( )为佳。 A.干燥不霉，无杂质B.湿润不霉，无杂质C.干燥不霉，带草穗D.干燥不霉，稍带杂质

题目内容（请给出正确答案）

草菇子实体以个体肥大完整、不开伞、色泽淡黄鲜明、( )为佳。

A.干燥不霉，无杂质

B.湿润不霉，无杂质

C.干燥不霉，带草穗

D.干燥不霉，稍带杂质

参考答案

考题草菇子实体以个体肥大完整,不开伞,色泽淡黄鲜明,( )者为佳。 A.干燥不霉，有杂质B.湿润不霉，无杂质C.干燥不霉，带草穗D.干燥不霉，无杂质

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考题卷筒蛋糕的风味特点：( )、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜。A.色泽洁白B.色泽鲜明C.色泽棕红D.色泽淡黄

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考题麦冬以表面淡黄白色、身干、个肥大,质软、半透明、有香气、嚼之发黏者为佳。() 此题为判断题(对，错)。

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考题冬虫夏草以条丰满肥大、外形完整无碎节、色泽黄亮、断面黄白色、子座深棕色者为佳。() 此题为判断题(对，错)。

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考题冬虫夏草的质量以完整、虫体肥大、外表黄亮、内部色白、子座短者为佳。() 此题为判断题(对，错)。

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考题银耳以色泽洁白、朵大完整、清香、无杂质和( )者为佳。A、略有皱摺B、略有光泽C、略有草味D、略有褐斑

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考题 A.以叶完整，色绿，叶厚者为佳B.以叶完整，色蓝绿者为佳C.以叶完整，色紫，香气浓者为佳D.以叶片大，完整，色绿，梗少，无泥沙杂质者为佳E.以完整，色绿者为佳番泻叶的选材

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考题草菇生长要求很高的湿度。在多雨潮湿而气温高的季节，草菇生长迅速，子实体肥大，数量也多。（）

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考题 18、草菇生长要求很高的湿度。在多雨潮湿而气温高的季节，草菇生长迅速，子实体肥大，数量也多。（）

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