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泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶。
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
冲泡不同的茶叶应选用不同的茶具,以下关于茶具的选择,正确的是:( )
A.瓷壶、玻璃杯或盖碗,散热速度快的,泡出的茶汤的香味较轻扬,冲泡频率较高。B.重香气的茶叶要选择硬度较低的壶或杯C.重滋味的茶,要选择硬度较低的壶来泡。D.其它如外形紧结、枝叶粗老的茶,以及普洱茶等,应选择陶壶、紫砂壶冲泡。
考题
职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是()。
A、中年人讲求茶的韵味,因此,多用茶壶泡茶B、年轻人以茶会友,因此,多用茶杯沏茶C、女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶D、体力劳动者常选用大杯或大碗,大口急饮
考题
43、下列关于茶叶冲泡技术描述错误的是()A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡
考题
【单选题】下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是()A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢。D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡。
考题
11、下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡
考题
下列关于茶叶冲泡技术描述错误的是()A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡
考题
3、紫砂壶的高矮,各有用处,高壶口小,宜泡什么茶A.乌龙茶B.绿茶C.花茶D.黄茶
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