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关于调味品成本核算的意义,下列表述正确的是______。
A.调味品成本很低，都采取估算的方法
B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
C.调味品种类复杂，不能单独核算
D.调味品在菜点中的成本比重有缩小的趋势
参考答案
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考题
调味品平均成本核算法的步骤是先计算______,再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。
A.使用调味品的体积和质量B.使用调味品的类型和用量C.使用调味品的总量和成本D.使用调味品的形状和分量
考题
调味品平均成本核算法的步骤是先计算使用调味品的总量和成本,再______来计算成本。
A.以调味品总类型除以产品总量B.以调味品总体积除以产品总量C.以调味品总质量除以产品总量D.以调味品总成本除以产品总量
考题
关于复合调味品的成本核算,下列说法正确的是______。
A.计算某种复合调味品的成本时，直接采购的可使用进价B.自行调制的一般要用配制的各调味品成本总和除以总质量C.复合调味品的成本计算仅对各调味品的价格进行求和即可D.复合调味品的成本直接用购进的价格进行求和核算E.复合调味品的核算要按照各调味品用量的比例进行核算
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